|
|
||
BLANȘARE - Definiția din dicționarTraducere: engleză Notă: Puteţi căuta fiecare cuvânt din cadrul definiţiei printr-un simplu click pe cuvântul dorit. BLANȘÁRE s.f. Operație de sterilizare, prin opărire, a alimentelor, folosită în industria conservelor. - Cf. fr. blanchir.Sursa : DEX '98 blanșáre s. f., g.-d. art. blanșăriiSursa : ortografic BLANȘÁRE f. Proces tehnologic constând în opărirea legumelor și fructelor pregătite pentru conservare. /Sursa : NODEX BLANȘÁRE s.f. Opărire a legumelor pregătite pentru conserve; blanșisare. [După fr. blanchiment].Sursa : neologisme BLANȘÁRE s. f. opărire a cărnii, a legumelor destinate preparării anumitor conserve. (< blanşa)Sursa : neoficial Copyright © 2004-2020 DEX online. Copierea definițiilor este permisă sublicență GPL , cu condiția păstrării acestei note. |
||