Căutare în DEX - Dicționarul explicativ al limbii române

Pentru căutare rapidă introduceți minim 3 litere.

BLANȘARE - Definiția din dicționar

Traducere: engleză

Notă: Puteţi căuta fiecare cuvânt din cadrul definiţiei printr-un simplu click pe cuvântul dorit.

BLANȘÁRE s.f. Operație de sterilizare, prin opărire, a alimentelor, folosită în industria conservelor. - Cf. fr. blanchir.

Sursa : DEX '98

 

blanșáre s. f., g.-d. art. blanșării

Sursa : ortografic

 

BLANȘÁRE f. Proces tehnologic constând în opărirea legumelor și fructelor pregătite pentru conservare. /blanchir

Sursa : NODEX

 

BLANȘÁRE s.f. Opărire a legumelor pregătite pentru conserve; blanșisare. [După fr. blanchiment].

Sursa : neologisme

 

BLANȘÁRE s. f. opărire a cărnii, a legumelor destinate preparării anumitor conserve. (< blanşa)

Sursa : neoficial

 

Copyright © 2004-2020 DEX online.

Copierea definițiilor este permisă sublicență GPL , cu condiția păstrării acestei note.